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Programme des conférences du samedi 18 juin


Slow health : Aromathérapie et médecine de la conscience - 10h00
Le Docteur Pierre-Olivier Tauxe pratique en tant que médecin généraliste l'astrologie et l'aromathérapie depuis plus de 20 ans à Lausanne. Il aime partager ses découvertes et les liens qu'il fait entre l'Humain, les Plantes et l'Univers.
Conférence donnée par le Docteur Tauxe

Slow life : Plus de simplicité dans votre vie : la décroissance - 11h30

Conférence donnée par Mirco Locatelli et Yvan Luccarini - le réseau objection de croissance de Suisse Romande (ROC) 

Slow money : Et si on donnait une valeur sensée à l'argent ? - 14h00
La Banque Alternative propose une approche humaniste et solidaire pour donner du sens aux flux et aux placements d'argent.
Conférence donnée par Dominique Roten de la Banque Alternative

Slow food : Un mouvement gourmand et durable ? - 15h00
L'esprit Slow Food c'est non seulement une vraie proposition d'éco-gastronomie gourmande mais également la prise en compte de la préservation de la biodiversité, des cultures alimentaires régionales, de l'aspect sensoriel, de la production durable d'aliments, des savoir-faire ancestraux. Le plaisir, le goût, le bien-être associés au développement durable, une équation logique !
Conférence donnée par Alessandra Roversi - responsable de Slow Food Léman

Table ronde Slow : Vivre autrement ? 16h00
Tour d'horizon de différentes tendances actuelles qui prônent pour un mode de vie avec plus de sens et de qualité "so slow"
Avec la présence notamment d'Alessandra Roversi de Slow Food Léman,
Dominique Roten de la Banque Alternative,
Robin Cornelius de Switcher,
Yvan Luccarini et Mirko Locatelli du mouvement décroissance 
Serge Roetheli
, guide de montagne qui a parcouru 40'912 km à pied.
Modéré par Rodolph de Marco - rédacteur en chef LFM

Slow life : Des villes qui contribuent à leur approvisionnement alimentaire - 18h00
Présentation des résultats d'une étude suisse sur la souveraineté
alimentaire.
The Food Urbanism Initiative (FUI) vise à intégrer la production alimentaire dans de nouvelles stratégies urbaines et paysagères.
S'inscrivant dans le Programme National de Recherche "Nouvelle qualité urbaine".
L'équipe de FUI présente son travail et révèle les résultats du sondage public.

[03/06/2011]

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